PROTEINA DE LA LECHE
PRODUCTO PROLECHE Polvo concentrado de proteínas de leche, producido a partir de leche desnatada. Posee una solubilidad excepcional.
INGREDIENTES Proteína de leche en polvo
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
• Color: blanco, ligeramente amarillo
• Aspecto: polvo
• Olor: puro / sabor ligeramente a leche
• Sabor: puro / sabor ligeramente a leche
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Almacenar en un lugar limpio y seco, alejado de materias de fuerte olor, a 20ºC máximo de temperatura y un 60% de humedad
MODO DE EMPLEO Esta proteína forma enlaces con el agua, dando viscosidad o espesor. También se puede utilizar como emulgente en sopas, salsas, helados, productos de carne, crema para café…
NO CONTIENE GLUTEN
Formato de venta en botes de 300gr
Marca Soc Chef
Ayrins S.L., Mayoristas de Confitería Y Restauración
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