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GELIFICANTES

INGREDIENTES QUE TE PERMITIRAN LA ELABORACIÓN DE GELATINAS CON DIFERENTES TEXTURAS

9 artículos disponibles

GOMA IOTA 600GR SOC CHEF

Gelificante vegetal de algas rojas

23,40 €

GOMA ARÁBIGA 500GR

ESTABILIZANTE, ESPESANTE Y EMULSIONANTE 

9,49 €

METICEL TOUFOOD 250GR

Ideal para productos gelificados en caliente

31,37 €

AGAR 400GR TOUFOOD

Para gelificaciones en frio o caliente

33,08 €

ALGINATO TOUFOOD 600GR

Gelificante en presencia de calcio,ideal esferificación

37,42 €

TEXTURA IOTA TOUFOOD 400GR

Para gelificados blandos fríos o calientes

19,34 €

AYRINS, Artículos para Pastelería y Hostelería

AYRINS nace con el objeto de adaptar la distribución comercial de la pastelería tradicional y la alta hostelería a los rápidos cambios experimentados por las mismas en estos últimos años.

Siempre buscando una inmediatez y agilidad en las entregas, todo ello al servicio de los mejores profesionales del sector.

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