Gelificante instantáneo en frío
Preparación gelificante en polvo instantáneo usado en pastelería
Respeta las características organolépticas del producto y no se oxida
Es de fácil disolución, incorporar a unos 40ªC sin llevar a ebullición con una agitación mecánica hasta su total disolución ( llamada en frio por no hacer falta llevar a ebullición)
Tiene una rápida gelificación y mantiene la estructura
Es un gel suave y agradable en boca
INGREDIENTES Azúcar glas, gelatina alimentaria (sulfitos), sirope de glucosa deshidratado, almidón de patata, leche entera en polvo
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
• Color: crema
• Aspecto: polvo
• Olor: sin aromas extraños • Sabor: azucarado
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN En su envase original, en un lugar a temperatura ambiente y al abrigo de la humedad Producto higroscópico. Cerrar bien después de usar
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