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Recetas » MOUSSE CHOCOLATE

MOUSSE CHOCOLATE


MOUSSE DE CHOCOLATE ALUNGA

Ingredientes:

190gr de leche entera

300gr de Alunga ,

520gr de nata semimontada

ELABORACIÓN

En primer lugar poner a hervir la leche, en cuanto empiece a hervir verterla sobre el chocolate

a unos 35ºC , a continuación ir añadiendo la nata previamente semimontada, poco a poco y

removiendo con una espátula

Dejar enfriar y listo

Se puede servir en vasitos individuales o en un molde de tarta

Receta Cacao Barry

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