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ESTABILIZANTE ANTICRISTALIZANTE PARA SORBETE 2KG

ANTICRISTALIZANTE PARA SORBETES

45,90 €

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PRODUCTO ANTICRISTALIZANTE Agente anticristalizante para sorbetes

INGREDIENTES Sirope de glucosa deshidratado, azúcar, espesantes: harina de algarroba (E410), goma guar (E412

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

• Color: crema

• Aspecto: polvo

• Sabor: azúcar

• Textura: homogénea

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Almacenar en un lugar fresco y seco

MODO DE EMPLEO Incorporar de 25 a 30g /l de anticristalizante a la mezcla de sorbete (agua, puré de frutas, azúcar

Formato de venta en botes de 2 kg

Marca SOc Chef

AYRINS, Artículos para Pastelería y Hostelería

AYRINS nace con el objeto de adaptar la distribución comercial de la pastelería tradicional y la alta hostelería a los rápidos cambios experimentados por las mismas en estos últimos años.

Siempre buscando una inmediatez y agilidad en las entregas, todo ello al servicio de los mejores profesionales del sector.

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