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COLORANTE ROJO HIDRO POLVO NATURAL 100GR TOUFOOD

CARMIN DE COCHINILLA EN POLVO

25,48 €
I.V.A. Incluido

Cantidad:


Colorante rojo natural hidrosoluble polvo

Ingredientes: Carmin de cochinilla E-120

Descripción : Sal sólida del quelato de aluminio del ácido carmínico

Es un colorante preparado a partir de los cuerpos secos de las hembras del insecto Cocus cacti o también llamado cochinilla

En cocina se utiliza por su poder colorante rojo en elaboraciones como salsas, helados, batidos, productos de pastelería u otros, sin aportar ningún sabor añadido

Modo de empleo : Mezclar la elaboración con el colorante rojo y agitar

Se recomienda disolver en agua antes de su aplicación

Dosis habituales: 0.1-0.3gr /kg

Formato de venta en botes de 100gr

Marca Toufood

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