Edulcorante con función anti-cristalizante y estabilizador.
PRODUCTO SORBITOL EN POLVO El sorbitol es considerado como un polialcohol, proviene del maíz. Es un edulcorante con función anti-cristalizante y estabilizador.
Hidrato de carbono tipo poliol obtenido a partir del maiz, por la simple hidrogenación de la glucosa Tiene un poder edulcorante 0.6 veces el azúcar común o la sacarosa En la naturaleza se encuentra en muchas frutas maduras sobre todo en peras y cerezas. Se usa normalmente en productos para diabéticos Permite endulzar caramelos, chocolates, chicles y recubrimientos de comprimidos sin azúcar Dosis habitual en función de la preparación Formato de venta en botes de
INGREDIENTES Sorbitol en polvo Un consumo excesivo puede producir efectos laxantes
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
• Color: blanco
• Aspecto: polvo
• Olor: neutral
• Sabor: dulce
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Almacenar en un lugar limpio y seco, alejado de materias de fuerte olor, a 20ºC máximo de temperatura y un 60% de humedad
NO CONTIENE GLUTEN
FORMATO DE VENTA Botes de 600gr
MARCA Soc chef
Ayrins S.L., Mayoristas de Confitería Y Restauración
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