Azúcar de caña 100%
El azúcar muscovado ( o moscovado ) 100% caña de azúcar, sin refinar .De origen de la Isla de Mauricio Es cristalizado y centrifugado, cada cristal de azúcar queda cubierto por una fina película de melaza, lo que le proporciona ese color oscuro y humedad. Los valores nutricionales del azúcar muscavado son superiores al azúcar blanquilla o al azúcar moreno de refinería, como magnesio potasio, hierro o calcio de la planta de caña de azúcar.La diferencia también es grande en el sabor, ofrece el intenso sabor de la melaza, es fuerte, algo amargo, con sabor a nuez, especias, mantequilla, carameloFormato : 3 kilos
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